枸杞

          枸杞有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

         枸杞全身都是宝，枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。明朝李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”

①明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就是以枸杞子为主要药物。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

②提高机体免疫力。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。

③降三高调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

④枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

⑤枸杞子的营养价值：枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。

每天坚持服用枸杞，可养肾补肝。购买时以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。宁夏的枸杞和新疆的枸杞最好。

枸杞与黑枸杞有什么不同

枸杞甘平微温，有滋补肝肾、益精明目的作用。比较适合肝肾不足、相火不旺、虚劳精亏、头晕眼花、腰酸膝软的人群。但肝火偏旺之人食用枸杞则会助长肝火，又有起阳之效，故有“离家千里，不食枸杞”之说。所以枸杞不适宜火旺体质、湿热体质、痰湿体质的人。儿童不适宜吃枸杞，否则极易导致儿童早熟。

黑枸杞是一种很好的养生保健品，其味甘性平。黑枸杞泡水是目前最为普遍的一种保健食疗法。黑枸杞泡水有抗衰老、滋补肝肾、养肝明目、提高机体免疫力、降糖降压的功效；除此之外，还有壮阳、美容、祛斑等作用。女性食用黑枸杞可以缓解衰老，改善肌肤状况。男性食用可以补精益气，强健身体。黑枸杞中的花青素对眼睛也有很大的好处。需要注意的是，黑枸杞泡水时水温不宜过高，40℃左右最好，以免破坏花青素。黑枸杞泡水时应尽量避免与浓茶同时饮用，间隔2～3小时最佳。

枸杞子—补肾养肝亦除渴

枸杞子是大家熟悉的滋补中药。中医学认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质；其中，维生素C的含量比橙子高，β胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具有保肝、抗疲劳、抗衰老等作用，适合抵抗力低、身体虚弱者服用，常服可延缓衰老、强身健体、美肤养颜。

糖尿病患者能吃枸杞子吗？研究发现，枸杞提取物对大鼠有显著而持久的降糖作用，使糖耐量增强。而在中医学中，我们可以看到，枸杞子对于消渴症的治疗，也是相当有帮助。

枸杞子具有滋补肝肾的作用，每日泡水代茶饮，对于糖尿病患者四肢无力效果好。

枸杞子对于糖尿病引起的口渴也有辅助治疗作用，元代名医王好古撰写的《汤液本草》记载其治疗“渴而引饮，肾病消中”，“肾病消中”就是现在的糖尿病。

民间验方中用枸杞子10g蒸熟后嚼着吃，每天2次或3次，改善糖尿病口渴。

另外，枸杞子也是治疗糖尿病夜尿频、夜尿清长等症的常用药。

用法用量 ▼枸杞子5～10g，泡水代茶饮。

注意事项 ▼发热、炎症患者不宜。