何首乌枸杞汤

 仙人粥改良版

基础配料表：

1/   制何首乌25g~30g

2/   枸杞子45g~60g

3/   干银耳10g~30g

4/    细红枣30g~50g

对症加减味：

5/     雪梨  250g

6/     虫草花75g

7/     菟丝子15g

8/     山药200g

9/     茯苓15g

药效：便秘、脱发、失眠、夜尿频多、不育、腰膝酸软、慢性支气管炎、增强免疫力、牙周炎。

       关于何首乌相关的肝损害发病机制，目前存在免疫应激“三因致毒”机制假说：当机体免疫处于过度活化时，何首乌中的免疫增强物质反式二苯乙烯苷（如trans-SG）能进一步促进机体免疫反应，使肝脏对何首乌中的肝损伤易感成分［如顺式-二苯乙烯苷（cis-SG）和（或）大黄素-8-0-β-葡萄糖苷（EmG）］的敏感性增强，出现免疫炎症因子过表达，从而诱发免疫特异质型肝损伤。

     红枣为补血圣品，可补中益气、安中养脾、养血安神。《本草备要》记载：大枣可“补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药”。《食物本草会纂》记载：大枣可“久服轻身延年，补中益气坚志、强力，除烦闷，润心肺，补五脏治虚损。”民间也有“一日仨枣，长生不老”之说。大枣不仅对脾有益处，还能补气养血。但红枣味甘而温、补而不走，不适合痰湿体质，湿热体质和阴虚火旺体质的人多食。同时，食用红枣时应注意，过量会导致胀气和龋齿。红枣皮纤维含量较高，不易消化，肠胃不好的人尽量避免食用枣皮。储存红枣时应注意通风，尽量放置在干燥处。